La gelatina, un alimento frecuentemente asociado con los postres infantiles o dietas ligeras, guarda un secreto que pocos conocen: es una potente aliada para la salud, particularmente en el cuidado de la piel, articulaciones y otros tejidos conectivos. Su riqueza en colágeno, derivada de la grenetina, ha atraído la atención de expertos en nutrición que destacan su capacidad para estimular procesos regenerativos en el organismo.
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Categoría: Vida Sana
Aumento de litiasis renal: ¿cómo el calor y la genética influyen en su incidencia?
Las piedras en los riñones son un problema de salud conocido como litiasis renal. Su incidencia tiende a aumentar durante los meses cálidos, especialmente en personas con una mayor predisposición genética. Este fenómeno también es denominado nefrolitiasis, un término que proviene de las palabras griegas nephros (riñón), uro (urinario) y lithos (piedra). Los primeros registros sobre cálculos renales se encuentran en textos médicos de la antigua Mesopotamia, que datan entre 3200 y 1200 a.C. El médico griego Hipócrates describió síntomas relacionados con la vejiga y, en su célebre juramento, desaconsejaba la cirugía para extraer estos cálculos, a menos que fuera realizada por especialistas.
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¿Caminar descalzo realmente puede causar resfriados en los niños? Mitos y realidades
La creencia de que caminar descalzo puede provocar resfriados en los niños es un mito común que genera confusión entre los padres. Continua leyendo ¿Caminar descalzo realmente puede causar resfriados en los niños? Mitos y realidades
Descubre los sorprendentes beneficios de la nectarina para la salud y la piel
La nectarina, una fruta jugosa y delicada, se presenta como una variante natural del durazno o melocotón, diferenciándose de este por su piel lisa y sin vello. Esta fruta tiene su origen en regiones de Asia, específicamente en China, Irán y Afganistán, pero su llegada a Occidente se atribuye a los romanos, quienes la distribuyeron ampliamente. Desde el punto de vista nutricional, la nectarina es un alimento con un alto contenido de agua, representando alrededor de 87 gramos cada 100 gramos de porción comestible, lo que la convierte en una opción especialmente refrescante. Además, su bajo aporte calórico, que oscila entre 40 y 50 calorías por cada 100 gramos, la convierte en una excelente opción para quienes buscan cuidar su peso sin renunciar a alimentos dulces.
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Alarma por grave caso de gripe aviar en adolescente canadiense: ¿qué significa para la salud pública?
La infección grave por gripe aviar en un adolescente canadiense ha suscitado inquietudes sobre el virus H5N1, que ha mostrado un aumento constante en los casos humanos en todo EE.UU. Continua leyendo Alarma por grave caso de gripe aviar en adolescente canadiense: ¿qué significa para la salud pública?
Desaparece joven argentino en playa Brava: ¿qué factores influyeron en su búsqueda?
La preocupación por Franco Adrián Toro, un joven argentino de 30 años, ha crecido tras su desaparición el miércoles 1 de enero en la playa Brava de la ciudad balnearia de Punta del Este, Uruguay. Hasta el momento, no se han encontrado rastros de su paradero. Las corrientes de retorno, que pueden ser más rápidas que un nadador olímpico, podrían haber influido en su desaparición. Esta mañana, el personal de la Prefectura Naval Nacional (PRENA) y la Brigada de Guardavidas de Maldonado reiniciaron el operativo de búsqueda de Toro.
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Nuevo estudio revela conexión entre el sueño y la consolidación de recuerdos en el cerebro
El sueño es fundamental para la consolidación de los recuerdos, y un reciente estudio realizado en Estados Unidos ha revelado una nueva conexión entre la memoria y el dormir. Investigadores de la Universidad Cornell han descubierto que ciertos rasgos pupilares son clave para comprender cómo el cerebro forma recuerdos fuertes y duraderos. Este estudio, publicado en la revista Nature, fue dirigido por los profesores adjuntos Azahara Oliva y Antonio Fernández-Ruiz.
Los dátiles: el superalimento que transforma la dieta moderna y su sorprendente perfil nutricional
De textura suave, dulzura natural y un contenido nutricional impresionante, los dátiles han pasado de ser una fruta milenaria en culturas áridas a alimento globalmente popular en las dietas modernas. Este pequeño fruto, originario del Medio Oriente y el norte de África, es además una excelente fuente de energía, superando a la banana en su contenido de potasio, un mineral clave para la salud muscular y cardiovascular.
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¿Son realmente efectivas las dietas detox tras los excesos de las fiestas?
La temporada festiva trae consigo una serie de encuentros familiares, comidas opulentas y celebraciones que, en muchos casos, derivan en excesos alimenticios. Continua leyendo ¿Son realmente efectivas las dietas detox tras los excesos de las fiestas?
Estudio revela cómo las hormonas femeninas podrían influir en el consumo de alcohol en mujeres
El consumo excesivo de alcohol en mujeres podría estar vinculado a sus hormonas, específicamente a la hormona femenina estrógeno, según un nuevo estudio realizado en ratones y publicado en la revista Nature Communications. Este estudio sugiere que el estrógeno puede inducir a las mujeres a “prepararse para el juego”, lo que se traduce en un consumo elevado de alcohol en los primeros 30 minutos después de que se les ofrece, como indican los resultados obtenidos. Continua leyendo Estudio revela cómo las hormonas femeninas podrían influir en el consumo de alcohol en mujeres