Primer caso de gripe aviar en humanos en Canadá: un adolescente en estado crítico

Un adolescente en Columbia Británica ha sido hospitalizado en estado crítico debido a lo que se cree que es un caso de gripe aviar, específicamente el virus H5N1. Este caso marca el primer informe de infección humana por este virus en la provincia y en Canadá en general. Las autoridades sanitarias canadienses están investigando cómo el adolescente contrajo el virus, ya que no se ha determinado que haya tenido contacto con aves o animales infectados.

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Consejos prácticos para congelar y descongelar alimentos sin perder calidad ni seguridad

El congelamiento de alimentos es una práctica común que permite conservar productos por períodos prolongados, pero es fundamental conocer las mejores técnicas para hacerlo de manera segura y efectiva. Continua leyendo Consejos prácticos para congelar y descongelar alimentos sin perder calidad ni seguridad