La alimentación sana debiera ser un objetivo de todas las personas, y el comienzo de un nuevo año suele ser un impulso para ponerle dedicación a la meta de comer más saludablemente.
Para todos los que estén con ese espíritu en el inicio de 2021, a continuación una lista con los mejores alimentos para acelerar el metabolismo y bajar de peso:
- Ají: La capsaicina es responsable de dar al ají ese sabor picante, y justo el punto que dispara energía en el organismo, dice Zhaoping Li, director del Centro de Nutrición Humana de la Escuela de Medicina David Geffen, de la Universidad de California (Estados Unidos).
En culturas orientales y en América Latina, distintos tipos de ají se incluyen en la alimentación regular con sus beneficios extraordinarios en la actividad metabólica. Todo, sin abusar de las cantidades, ya que pueden resultar irritantes o empeorar un malestar estomacal si existen úlceras.
- Café: El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo. Su principal compuesto, la cafeína, es capaz de aumentar los niveles de dopamina y la noradrenalina, que son dos neurotransmisores claves en el metabolismo.
“Un consumo moderado de café puede tener algunos efectos beneficiosos sobre la pérdida de peso y la ingestión de calorías”, dice la dietista Roberta Anding del Baylor College of Medicine, en Houston, Texas.
- Té: Como alternativa del café o simplemente como bebida principal en la casa o la oficina, la teína presente en esta bebida, al igual que pequeñas dosis de cafeína, son excelentes para acelerar el metabolismo. Un estudio de 2012 encontró que el té verde específicamente pudo aumentar la tasa metabólica en reposo en mujeres con sobrepeso y obesidad.
- Jengibre: El jengibre puede ayudar a perder peso porque estimula la digestión, disminuye la inflamación y suprime el apetito, dice Li. Este rizoma de aroma particular y sabor picante es ideal para dar un toque distintivo a la dieta y se consigue prácticamente en todo el mundo.
- Legumbres: Por ser ricas en proteínas, las legumbres como lentejas, soja, frijoles o garbanzos son ideales para acelerar el metabolismo.
- Perejil: Las hojas verdes siempre serán una opción confiable por ser ricas en antioxidantes, pero en el caso del perejil, resulta una opción para una bebida energizante de muy bajo costo. Lavar muy bien esta ramita, hervirla y tomar esta agua fresca diariamente proporciona energía y nutrientes.
- Proteínas: Presentes en carnes rojas, blancas, pescados y algunos granos como las lentejas, activan el efecto térmico de los alimentos o la termogénesis. Un estudio de 2014 señaló que este efecto producido por la proteína puede elevar entre el 15 y el 30% la tasa metabólica.
También te puede interesar
- ¿Cuáles son las nuevas políticas de privacidad de WhatsApp?
- Confirman inicio del año escolar para el 1 de marzo
- Facebook venderá lentes inteligentes
