Le Fournil presenta sus nuevos locales take away y avanza en su expansión en regiones

Las primeras aperturas serán en Mall Plaza Antofagasta y Mall Plaza El Trébol en Concepción.

Con más de dos décadas de trayectoria llevando lo mejor de la gastronomía francesa a Chile, Le Fournil da un nuevo paso en su historia con el lanzamiento de un formato ágil, moderno y pensado para el día a día: los nuevos locales take away. Esta propuesta busca mantener la calidad y el sabor que distinguen a la marca, ahora en un formato más accesible y dinámico, ideal para quienes buscan una experiencia gourmet inspirada en Francia rápida y conveniente.

En los locales take away, que se encontrarán en primera instancia en Mall Plaza Antofagasta y Mall Plaza El Trébol (Concepción),  los clientes podrán encontrar una selección especial con los mejores sándwiches y bollería de Le Fournil, con opciones para servir o llevar. Así, destacan preparaciones como el Bagel de salmón, con salmón ahumado, queso crema, ciboulette, pimienta, pepinillos en rodajas, o el Sandwich de Carne Mechada con queso azul, cebolla caramelizada y rúcula en pan Batard rústico. Del mismo modo resaltan la panadería y bollería francesa, además de empanadas, quiches y café, ideales para disfrutar en cualquier momento del día.

“Este nuevo formaro petit de Le Fournil nos permite llegar más lejos y salir a regiones, pero manteniendo la misma calidad que nos caracteriza. Sabemos que estos centros comerciales tienen un alto flujo de personas y vimos en ellos una gran oportunidad para ofrecer una propuesta única y de alto nivel gastronómico”, explica Gabriela Gómez, product manager de Le Fournil.

Con esta iniciativa, Le Fournil apuesta por seguir creciendo de forma estratégica, manteniendo su esencia francesa, pero adaptándose a los nuevos hábitos de consumo. Por ello, la carta mantiene los sabores clásicos de la marca, con ingredientes frescos, elaboración artesanal y una propuesta gourmet pensada para el día a día. La invitación, por tanto, es a descubrir la amplia gama de productos de estos locales de paso “y seguir disfrutando con los platos presentes en nuestros restaurantes, ideales para la temporada como son la sopa de cebolla, el fondue de queso servido en pan campesino con papas trufadas, y otros clásicos franceses como el boeuf bourguignon con papas criollas o el confit de canard”, señala Gómez.

Así, Le Fournil avanza en uno de sus grandes desafíos 2025 que es continuar posicionándose en regiones, llevando su propuesta de gastronomía francesa a más personas. “Estamos felices de llegar más lejos con una carta fresca, de alta calidad, y en un formato que nos permite adaptarnos a nuevos espacios sin perder nuestra identidad”, puntualiza la ejecutiva.

Virginia Opazo: el primer barrio patrimonial con el sello Marca Chile

El conjunto habitacional de estilo neoclásico, ubicado en pleno centro de Santiago, se convierte en el primero de estas características en sumarse al programa Made By Chileans de Imagen de Chile, que ya cuenta con más de 2.700 iniciativas que proyectan la imagen del país al mundo.

El histórico Conjunto Virginia Opazo —ubicado en el sector de República, a pasos de la Alameda en Santiago— se convierte en el primer barrio patrimonial reconocido con el sello Marca Chile, un hito que lo posiciona como embajador de la identidad nacional y de la vida comunitaria chilena.

Diseñado en 1944 por el arquitecto Luciano Kulczewski y declarado Zona Típica en 1992, este conjunto de 33 casas blancas de estilo neoclásico, conectadas por una calle curva y antejardines compartidos, fue incorporado al programa Made By Chileans, una iniciativa de la Fundación Imagen de Chile que promueve productos, servicios y espacios que reflejan lo mejor del país.

El ingreso de Virginia Opazo al programa Marca Chile es una muestra de cómo la imagen de Chile no solo se construye desde nuestras exportaciones o grandes innovaciones, sino también desde lo cotidiano, desde lo que compartimos como país. Hoy son más de 2.700 los licenciatarios que forman parte de Made By Chileans, y este barrio marca un hito al abrir la puerta a comunidades, instituciones y territorios con valor identitario”, afirma Víctor Palma, jefe del Programa de Uso de Marca de la Fundación Imagen de Chile.

Palma agregó que la invitación está abierta a más empresas, organizaciones e iniciativas de todo el país. Creemos firmemente que la imagen de Chile la construimos entre todos. Por eso, si aún no eres parte del programa, puedes postular fácilmente completando el formulario disponible en www.marcachile.cl”.

Un barrio diverso e instagrameable”

Para nosotros es un orgullo ser la primera comunidad reconocida por Marca Chile. Creemos que este sello tiene un valor enorme y lo apreciamos mucho”, destaca Cristian Pérez Inostroza, arquitecto y presidente del grupo de vecinos del conjunto.

Y añade: Es un barrio diverso, con una fuerte presencia de adultos mayores, jardines infantiles, congregaciones religiosas, oficinas municipales, emprendimientos… hasta un local de tatuajes. Esa mezcla lo hace querible y profundamente representativo de la ciudad real y del país que somos”.

El barrio, además de su valor arquitectónico y patrimonial, es conocido por su activa vida comunitaria. Alicia Castillo, vecina hace más de 45 años, resume Hemos vivido terremotos, nevadas inusuales y muchas celebraciones juntos. Siempre nos reunimos en la plaza del barrio, como en Fiestas Patrias o Navidad. Para mí, vivir aquí ha sido una bendición”.

Gracias a su estética única y su entorno armonioso, Virginia Opazo también se ha ganado un lugar en las redes sociales. Desde campañas publicitarias hasta videos virales, su imagen ha recorrido el país y el mundo como un símbolo de patrimonio vivo.
📹 Ver video en YouTube
📲 Virginia Opazo en TikTok

Día mundial del helado: ¿Qué hay detrás de su alto consumo en Chile?

Mayor preferencia por los sabores innovadores, gusto por lo artesanal y curiosidad en torno a los ingredientes, son algunos de los rasgos que caracterizan a los actuales fanáticos de estos productos en el país.

Con más de 10 kilos en promedio por habitante cada año, Chile se ha posicionado como uno de los líderes a nivel regional en consumo de helados. Si bien esta tendencia está presente desde hace ya un tiempo, lo cierto es que durante los últimos años el mercado ha tenido un crecimiento exponencial, mostrando una gama cada vez mayor de sabores, formatos y precios.

En este contexto, existe consenso en la industria en torno a que el tomador de helado chileno está cambiando, mostrándose más abierto a la innovación y siendo cada vez más exigente en cuanto a procesos, presentaciones y origen de los ingredientes.

Así, mientras antes los clásicos chocolate, frutilla y vainilla reinaban en las vitrinas, hoy es posible encontrarse con sabores exóticos y que están cautivando a un número creciente de personas que buscan sorprenderse al momento de la elección.

Nuevos sabores

“La innovación juega un rol clave en la creación de nuevos sabores de helado, ya que permite sorprender a los clientes, diferenciarse en el mercado y mantener la oferta fresca y atractiva. Explorar ingredientes locales, reinterpretar postres tradicionales o fusionar sabores inesperados ayuda a generar experiencias únicas”, comenta Solange Moya, product manager de Emporio La Rosa, agregando que en el caso de Emporio, ellos crean sus sabores tomando ingredientes y recetas típicamente chilenas, enalteciendo así sus tradiciones y relevando lo propio de nuestra cultura.

“Miel de ulmo, elaborado con un tipo de miel que sólo se produce en la Patagonia, chocolate araucano, preparado con un licor originario de Valparaíso, además de otros originales sabores como el de rosa, el de limón menta albahaca, a base de  jugo de limón natural, mote con huesillo, leche asada, leche con plátano y postre de manzana con leche condensada, son sólo algunos ejemplos”, detalla la ejecutiva.

Otro aspecto que se destaca como un distintivo de la industria hoy es la mayor preferencia por lo artesanal y el mayor interés en torno a los ingredientes, su origen y los procesos de elaboración. “Estamos frente a un consumidor más curioso, que quiere saber qué hay detrás de eso que está disfrutando. No es lo mismo un helado artesanal, hecho a mano, donde se puede trazar el origen de cada componente, que uno envasado industrialmente. Y ese es justamente uno de los puntos fuertes de nuestra propuesta de valor”, asegura Moya.

Así, en medio de un mercado marcado por la alta competencia, resulta fundamental para las compañías mantener un sello diferenciador y cautivar de esa forma la atención de un consumidor, que no sólo busca gozar del buen sabor, sino que aspira a vivir una experiencia inolvidable.

“Nuestro compromiso es mantener viva la tradición heladera con identidad propia, ofreciendo una experiencia única donde los sabores cuentan una historia. Nuestra barquillera es viva, nuestros clientes pueden disfrutar de helados con ingredientes típicos chilenos, como, combinados con propuestas innovadoras. Ofrecer en navidad un helado de pan de Pascua y en septiembre uno inspirado en el vino chileno, sabor borgoña y navegado, es reflejo de nuestro afán por ir más allá, sin que eso signifique perder nuestro lado tradicional con los sabores de siempre”, puntualizan desde Emporio La Rosa.

En el marco del Día del Helado tendrán promociones especiales que incluyen regalos de helados gratis cada una hora y baños de chocolate gratis para ciertos sabores, entre otras activaciones que serán anunciadas en sus redes sociales.

Conoce las iniciativas para potenciar la industria panadera y celebrar alto consumo del producto en Chile

  • Con el 96% de los hogares nacionales consumiendo pan y un promedio de más de 90 kilos per cápita al año, nuestro país refuerza su amor por este alimento. Indupan liderará una serie de actividades este 2025 para darle aún más fuerza a un mercado que crece con el horno prendido.

El rubro panadero local cuenta con más de 18 mil panaderías y pastelerías a lo largo del país, ocupando el quinto lugar en ventas dentro de la industria manufacturera. Asimismo, recientes datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) revelan que el pan continúa siendo un elemento central en la dieta de los chilenos.

Es por esto que la Asociación Gremial de Industriales del Pan de la Región Metropolitana (Indupan) informó sobre las diversas iniciativas que tendrá la campaña #YoComoPan este 2025, buscando celebrar su alto consumo al tiempo que promueve una ingesta responsable y educa sobre sus beneficios nutricionales.

“El pan no es solo un alimento, es parte de nuestra historia y tradición. En cada región de Chile hay una panadería que cuenta una historia familiar, de esfuerzo y dedicación. La clave no está en dejar de comer pan, sino en entender cómo integrarlo de manera responsable, eligiendo opciones de mejor calidad y valorando el trabajo artesanal que hay detrás”, explica Juan Mendiburu, presidente del gremio.

La marraqueta, por ejemplo, destaca en ese sentido por no contener materia grasa, siendo una de las opciones más saludables. Otras tendencias apuntan a la incorporación de panes integrales, multigrano y fermentaciones naturales, lo que habla de un rubro que evoluciona en el contexto de un mercado dinámico y altamente competitivo.

Concursos y campeonatos

Durante febrero, Indupan y Escuela Artebianca organizaron las clasificatorias para el Campeonato Internacional de Jóvenes Panaderos y el Campeonato Mundial Junior de Pasteleros, el cual tendrá lugar en Sao Paulo, Brasil, en julio próximo. Y desde abril, la campaña #YoComoPan toma vuelo con el lanzamiento oficial del concurso que elegirá la Mejor Marraqueta del año, que se disputará entre abril y septiembre y tendrá su gran final en la Fipach 2025, en el marco de Food & Service.

En mayo se convocará a cientos de pastelerías para escoger la Mejor Torta para Mamá, iniciativa que se sumará a los campeonatos nacionales de panadería y pastelería durante el segundo semestre, que también verán a sus ganadores en el gran evento de Espacio Riesco a fines de septiembre. Acá el objetivo es poner en valor la creatividad y el oficio de los panaderos locales.

En el mes de la patria, el gremio liderará los festejos organizando el clásico evento del Choripán en marraqueta, donde se regalan miles de unidades a los habitantes y transeúntes de múltiples comunas de Santiago, destacando el valor del pan chileno y nuestras costumbres. A eso se agregan otras acciones esporádicas como degustaciones y la entrega gratuita de marraquetas en distintas zonas de la capital. 

“Con la campaña queremos fomentar decisiones de compra más informadas y reconocer el esfuerzo artesanal que hay detrás de cada preparación. El propósito es mantener viva la tradición panadera, adaptándola a las nuevas tendencias alimentarias, porque en Chile, el pan no solo se come, también se celebra”, puntualiza Juan Mendiburu, presidente de Indupan.

Niños chilenos pasan más de 5 horas diarias frente a las pantallas: experta destaca la importancia del juego para estimular su creatividad

A través de las actividades lúdicas los niños y niñas pueden expresar sus emociones, resolver problemas y socializar, por lo que es fundamental que los adultos fomenten acciones de este tipo para despertar su imaginación y así alejarlos de los dispositivos digitales como actividad privilegiada.

En la era digital las pantallas se han convertido en una parte integral de la vida diaria, pero el tiempo que los niños pasan frente a ellas está generando preocupación. Un estudio realizado por la Universidad de La Frontera (UFRO) en 2024 reveló que la alta exposición a dispositivos como celulares, tablets, televisión y videojuegos está afectando negativamente el bienestar físico y mental de escolares chilenos de entre 6 y 12 años. Por su parte, la Sociedad Chilena de Pediatría, entre otros organismos, han coincidido que los niños en Chile pasan entre 5,3 y 6,1 horas diarias frente a las pantallas, lo que equivale a más de un tercio de su tiempo despiertos. Frente a este escenario, surge la pregunta: ¿cómo podemos equilibrar la vida digital con actividades que favorezcan el bienestar y desarrollo de los y las menores?

Viviana Tartakowsky, directora de la Escuela de Psicología de la Universidad Bernardo O’Higgins (UBO), destaca los peligros de la sobreexposición a las pantallas desde temprana edad. “Estas afectan el desarrollo emocional y conductual de este grupo social, interfiriendo en su capacidad para concentrarse, regular sus emociones y desarrollar empatía. Ello puede generar dificultades que se trasladan a la escuela y a las interacciones sociales”, explica la experta.

Para la académica universitaria es esencial que los padres y cuidadores no solo se preocupen por los límites de tiempo frente a estos dispositivos, sino que también actúen como modelos a seguir. “Si nosotros como adultos no regulamos nuestro propio uso de la tecnología, ¿cómo podemos esperar que nuestros hijos aprendan a hacerlo? La clave está en promover actividades presenciales y significativas que fortalezcan su desarrollo”, agrega Tartakowsky.

La psicóloga también resalta que las acciones que involucran interacción social, creatividad y juego son fundamentales para el crecimiento de los niños y niñas. “El juego es un vehículo para que los niños expresen sus emociones, resuelvan problemas y socialicen. Es crucial que los adultos fomenten este tipo de pasatiempos para estimular su creatividad, como los juegos de mesa o las actividades al aire libre”, asegura la docente.

Juguetes coleccionables, el poder de la imaginación

Dentro de estas alternativas, los juguetes coleccionables se posicionan como una excelente opción para alejar a los niños de las pantallas, ya que estos no solo capturan la atención de los más pequeños, sino que también fomentan la imaginación y la interacción social. “Estos elementos les permiten desconectarse de la tecnología, mientras desarrollan habilidades de comunicación y colaboración. Son una opción perfecta para integrar el juego con la creatividad”, agrega Tartakowsky.

En este contexto, ha irrumpido en el mercado una amplia oferta, en la cual destacan los SuperZings, que han logrado cautivar a niños y niñas con sus pequeños personajes que transforman objetos cotidianos en héroes y villanos. Estos juguetes ofrecen no solo horas de entretenimiento, sino también un espacio para que desarrollen historias y escenarios de fantasía, alejados del mundo virtual.

Carlos Curotto, product manager de SuperZings en Chile, destaca que estos coleccionables son número 1 en ventas en Europa y que, en su primer año en Chile, fueron todo un éxito. “Lo que más atrae a los niños de los SuperZings es la diversidad de personajes y el factor sorpresa. Al abrir cada paquete, los niños no saben qué personaje encontrarán, lo que genera una sensación de emoción y deseo. Además, al ser un juguete que no depende de pantallas, favorece la creatividad y la interacción entre ellos a través de la recreación mental de historias y aventuras de súper poderes y enemigos”, comenta el ejecutivo, agregando que están en pleno lanzamiento de la serie 3 con más de 90 nuevos personajes.

Finalmente, la especialista de la UBO reafirma que el juego es esencial para el desarrollo emocional y social de los niños y niñas, ya que les permite expresarse y conectar con su entorno. A través del juego, pueden explorar su mundo interior, desarrollar empatía, aprender a manejar sus emociones y relacionarse con los demás. “Es primordial que los padres y cuidadores promuevan y estimulen esta actividad con juguetes y experiencias lúdicas (como dibujar, pasear a la mascota, salir a caminar, etc. También que los adutos juguemos con nuestros niños y sus amigos”, concluye Tartakowsky.

Juguetes coleccionables que son fenómeno mundial se toman la vuelta a clases

  • Se trata de los SuperZings, pequeñas figuras que imitan objetos de la vida cotidiana convertidos en super héroes para luchar contra los villanos. 

Llevan sólo un año en Chile y ya se han convertido en uno de los favoritos de los niños. Hablamos de los SuperZings, la serie de coleccionables con pequeñas figuras que imitan objetos de la vida cotidiana, como vasos, lápices o zapatillas, convertidos en super héroes para luchar contra los villanos. Todo ambientado en Kaboom City, un escenario de fantasía lleno de colores y entretención.

Los juguetes, que son número 1 de ventas en Europa, se tomarán esta vuelta a clases con más de 90 nuevos personajes para coleccionar, además de dos innovadores elementos increíbles para aumentar la colección. Los superbots, que son ocho robots distintos con movimientos especiales, y los sliders, pequeñas naves coleccionables que cuentan con un lanzador de disco, para aumentar las posibles dinámicas de juego entre los pequeños y estos personajes.

Respecto al éxito de los Super Zings en Chile, Carlos Curotto, product manager de la marca, comenta que los principales atractivos son “la gran diversidad de personajes que existe dentro de esta nueva colección y las entretenidas rivalidades que se dan entre superhéroes y villanos, las cuales además pueden verse de mejor manera en la serie cada temporada disponible en Youtube, con mini episodios especialmente desarrollados para los niños”.  Del mismo modo, asegura, el factor sorpresa y la incertidumbre de no saber que personaje es el que aparecerá al abrir el sobre es “otro elemento que entrega ese sentimiento de deseabilidad, que es muy característico de este tipo de productos”. Junto con lo anterior, Curotto destaca que estos formatos son una contribución directa a la hora de “generar instancias para que los niños puedan jugar sin tener pantallas en frente y echen a volar su imaginación, construyendo su propia ciudad e historias con los personajes de esta nueva temporada”.

Tras un fructífero primer año, los SuperZings están hoy disponibles en Líder, Copec, MercadoLibre, además de una gran cantidad de almacenes y jugueterías a nivel nacional y ya tienen planes concretos para llegar a los principales supermercados del país y a los sitios web del retail. “Nos emociona el lanzamiento de la serie 3, en el marco de la vuelta a clases, y otras sorpresas que vienen para fechas como el Día del Niño y la Navidad. Habrá muchos nuevos personajes y aventuras que estamos seguros cautivarán a todos los pequeños y los incentivarán con una sana forma de jugar”, concluyó el ejecutivo.

 

Chile definió a sus representantes para el Campeonato Mundial Juvenil de Panadería y Pastelería en Brasil

  • En una clasificatoria organizada por Indupan y Artebianca, los ganadores demostraron su destreza y consiguieron un lugar en la prestigiosa Fipan 2025, que se disputará en Sao Paulo. 

Tras intensas horas de trabajo y evaluación por parte de un jurado experto, Chile ya tiene a sus representantes que viajarán a Sao Paulo, Brasil, para competir en el Campeonato Internacional de Jóvenes Panaderos y el Campeonato Mundial Junior de Pasteleros, desafío de nivel global organizado por la International Union of Bakers and Confectioners (UIBC) en julio próximo.

Se trata de la dupla conformada por Emiliano Lagos y Diego Paredes en panadería, y Catalina Cabrera, pastelera de la comuna de El Bosque.

“La participación fue emocionante y también un desafío, pero muy feliz. Una experiencia nueva es algo muy positivo. Voy con mentalidad de ganar porque esto abre muchas puertas para salir al mundo”, afirmó la repostera luego de ganar su clasificación en Escuela Artebianca, lugar donde se realizó el concurso organizado por Indupan.

“Para nosotros significa mucho haber ganado, especialmente considerando lo repentino de esta competencia, así que lo vemos como un tremendo logro. Se nos viene harta pega, pero estamos listos para prepararnos (…) ahora contamos con experiencia a nivel nacional para entender cómo es competir afuera, así que gracias por el apoyo y la oportunidad para hacer cosas entretenidas”, aseguró Emiliano Lagos, uno de los dos panaderos nacionales clasificados.

En tanto, Juan Mendiburu, presidente del gremio, señaló que “este campeonato es una oportunidad inigualable para visibilizar el talento joven en la panadería y pastelería chilena. Es muy satisfactorio para nosotros apoyar e impulsar a las nuevas generaciones, dándoles herramientas para que se proyecten a nivel internacional”.

El evento reunió a jóvenes promesas de ambos rubros, quienes debieron enfrentarse en exigentes rondas que pusieron a prueba su técnica, creatividad y habilidad en la elaboración de diversas preparaciones. Los seleccionados no solo representarán a Chile en el campeonato mundial, sino que también se convertirán en embajadores de la calidad y tradición panadera y pastelera de nuestro país.

Próximamente, Indupan y Revista PanArte darán a conocer más detalles sobre la preparación de los ganadores antes de su viaje a Brasil, donde competirán con los mejores exponentes juveniles del mundo en el marco de la feria Fipan 2025, encuentro que se disputa anualmente desde 1971.

Cory inaugura nuevo local en Cenco Portal La Dehesa

Con imagen renovada llega a Portal la Dehesa la tradicional pastelería austriaca reconocida por sus pasteles únicos

Una completa oferta de pastelería austriaca, inspirada en los tradicionales dulces de Viena, y una amplia carta con opciones para el desayuno, almuerzo y hora del té. Esa es la promesa de Cory, que acaba de inaugurar su local número 14 en Cenco Portal La Dehesa. El lugar, con una capacidad aproximada para 70 personas, es el primero en la Región Metropolitana que expone la nueva imagen de Cory, que fue presentada a mediados de 2024 en Viña del Mar.

Siguiendo el sello de la marca, el fuerte de la propuesta son las tortas y pasteles, que destacan no sólo por su amplia variedad, sino también por delicada presentación y gran calidad. Así, quienes se acerquen al lugar se encontrarán con la clásica torta María Antonieta, y su increíble trilogía de chocolates, además de las tradicionales Cuatro Leches, San Esteban trufa y el icónico Strudell de manzana. Asimismo, vale la pena probar la Panqueque Lúcuma Manjar que sorprende por su dulzura, a pesar de ser libre de azúcar.

Pero no sólo de sabores dulces se trata, también se pueden encontrar innovadoras alternativas de la cocina austriaca para diferentes horas del día como el Wiener Schnitzel un típico plato austriaco, para seguir con varias ensaladas pensadas para todos los gustos. En el caso del desayuno, todo es preparado en el mismo local y resaltan sus más de tres tipos de pailas de huevo, tostadas y croissants. Asimismo, cuentan con granola con yogurth y fruta de estación, entre muchas otras opciones. Si del almuerzo se trata, la oferta es amplia.

“Visitar Cory es un verdadero viaje a las tradicionales pastelerías en Viena, donde la propuesta de pastelería es realmente única. Estamos muy contentos de inaugurar este nuevo local, que además está inspirado en la nueva imagen de la marca, los dejamos a todos invitados a vivir la experiencia Cory”, comentó Fanny Paredes, Product Manager de Cory.

Ya lo sabes, si buscas un lugar donde disfrutar de una pastelería única, donde la innovación, el equilibrio en los sabores y el cuidado por los detalles son el sello, no puedes dejar de visitar Cory La Dehesa.  Conoce más detalles en www.cory.cl o en su Instagram @cory_pasteleria.

Cory Cenco Portal La Dehesa.

Mall Portal La Dehesa.

Avenida La Dehesa 1445, Segundo piso, local 2077, Lo Barnechea.

Emporio La Rosa sigue innovando y presenta su primer local Food Truck

La propuesta, ubicada en el mall Costanera Center, llega con una completa oferta para llevar, que incluye los inconfundibles helados catalogados dentro de los mejores del mundo.

Con casi 20 años de historia, Emporio La Rosa se ha consolidado como el punto de encuentro para todos los que gozan de los sabores criollos o de exquisitos helados, ya sea de sabores clásicos o más disruptivos. Y ahora, siguiendo el carácter innovador que distingue a la marca, ha dado un nuevo paso al presentar su primer local food truck en Santiago.

Con una amplia oferta de productos, todos en formato para llevar, el food truck ubicado en el mall Costanera Center promete cautivar la atención de todos este verano. Así, la carta se ha adaptado para conquistar a los transeúntes con alternativas al paso, que incluyen los clásicos helados, paletas, diferentes opciones de café, bollería y, por supuesto, las imperdibles e innovadoras limonadas a base de helado.

Sobre la iniciativa, Solange Moya, Product Manager de Emporio La Rosa, comentó que “apostamos por este concepto en un formato novedoso y dinámico, adaptándonos a las tendencias gastronómicas. Queremos ofrecer un servicio rápido y sin necesidad de entrar al mall, para todos aquellos que disfrutan de un helado de Emporio La Rosa y valoran que el producto sea artesanal y con ingredientes naturales”.

Así, el food truck se suma a los más de 25 locales en Santiago y regiones, que destacan por su amplia variedad de platos, que rescatan lo mejor de la cocina chilena con una pizca de innovación, y por una barquillera irresistible llena de esencias y colores. “Uno de los énfasis de Emporio La Rosa ha sido innovar y ahora estamos avanzando en ese sentido. Estamos seguros que será una gran apuesta para llegar a un público cada vez más amplio y diverso”, aseguró Moya, detallando que no sólo se podrán encontrar helados, sino también muffins, medialunas, galletas artesanales y distintas alternativas de pastelería.

Si bien la carta es más acotada que la de un local tradicional, la ejecutiva recalcó que todos quienes se acerquen al food truck encontrarán los más recientes lanzamientos que han sido altamente consumidos este verano. “Son helados inspirados en la belleza de las flores y la frescura que buscamos esta temporada. Manzanilla Miel, Vainilla  Lavanda, Pera y Azahar, Té con Hibiscus y Frambuesa, son sólo algunas de las sorpresas que tendremos, como siempre con opciones con y sin azúcar, para veganos e intolerantes a la lactosa. En definitiva, una propuesta pensada para todos”, puntualizó Moya.

Food Truck Emporio La Rosa

Av. Andrés Bello 2447, módulo 6152, Providencia

Abierto de lunes a domingo entre las 10:30 y las 21:00 horas

EFE y Ministerio de Cultura lanzan nueva temporada de “Trenes Culturales”

La segunda edición de “Trenes Culturales” fue inaugurada este 14 de febrero en la Estación Central, marcando el inicio de una gira cultural que recorrerá siete comunas del país en 2025. La iniciativa, impulsada por el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio en colaboración con EFE, busca llevar arte y música gratuita a través de presentaciones en trenes, con la participación de destacados artistas nacionales y elencos regionales.

Continua leyendo EFE y Ministerio de Cultura lanzan nueva temporada de “Trenes Culturales”