Prepara una deliciosa tarta de carne con ingredientes sencillos y económicos. Ideal para un almuerzo o cena fácil y sabrosa. ¡Sigue el paso a paso!
Una de las opciones más ricas y proteicas que se pueden preparar es la tarta de carne, un platillo que se destaca por su sencillez y economía. A continuación, se presenta un detallado paso a paso para su elaboración, ideal para resolver el almuerzo o la cena de un domingo.
Para la preparación de la tarta de carne, se requieren los siguientes ingredientes:
– 1 cebolla
– Medio pimiento
– 1 diente de ajo
– 1 tomate
– 500 gramos de carne molida
– De 3 a 4 cucharadas de puré de tomate
– Condimentos: orégano, sal y pimentón
– 1 huevo duro
– Masa de tarta
El primer paso consiste en reunir todos los ingredientes mencionados. A continuación, se debe proceder a rehogar la cebolla, el ajo y el pimiento, todos ellos picados finamente, en una sartén con unas gotas de aceite. Es importante esperar hasta que estos ingredientes estén dorados. Una vez que las verduras estén listas, se añade la carne molida y se mezcla bien.
Cuando la carne esté completamente cocinada, se incorpora el puré de tomate junto con los condimentos. Es fundamental mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados. Se puede probar la mezcla para ajustar la sal al gusto. Como consejo adicional, se sugiere añadir un poco de azúcar a la mezcla para equilibrar la acidez de la cebolla.
El siguiente paso es añadir el huevo duro picado a la mezcla de carne y verduras. Luego, se debe transferir toda esta preparación a una tapa de pascualina, que se colocará en una tartera o pizzera apta para horno.
Una vez que la mezcla está en la masa de tarta, se cubre con otra tapa de pascualina. Para finalizar, se deben hacer pequeños agujeros en la parte superior con un tenedor, lo que permitirá que el vapor escape durante la cocción. La tarta se lleva al horno hasta que la masa esté bien cocida, resultando en una deliciosa opción para el almuerzo.
