El caldo de huesos: entre tradición ancestral y tendencia moderna, ¿realmente es un superalimento milagroso?

El caldo de huesos, una preparación ancestral, ha resurgido en popularidad en Chile, impulsado por las redes sociales y la tendencia de los superalimentos. Sin embargo, expertos advierten que, aunque sus beneficios son reales en ciertos casos, no son milagrosos.

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Aprajud defiende tradición de antigüedad en elección de presidencia de la Suprema, respaldando a Chevesich frente a Repetto

A días de que el Pleno de la Corte Suprema de Chile elija a su nuevo presidente, la Asociación Nacional de Profesionales de la Administración del Poder Judicial (Aprajud) ha expresado su apoyo a la tradición de seleccionar al juez con mayor antigüedad, que en esta ocasión corresponde a Gloria Ana Chevesich. La asociación se opone a la candidatura de la ministra María Angélica Repetto, impulsada por un grupo que ha manifestado su descontento con la forma en que Chevesich ha manejado las investigaciones sobre corrupción entre sus colegas.

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