La adaptación de Salma Hayek Pinault de la novela Como agua para chocolate de Laura Esquivel, publicada en 1989, se presenta como un melodrama de época que destaca por su narrativa ágil y sus actuaciones. Esta nueva versión de una historia clásica sobre el amor prohibido se caracteriza por su construcción de mundo eficiente y su tono nostálgico, que se entrelaza con un sentido del humor refrescante. La serie, compuesta por seis episodios, se centra en Azul Guaita, quien interpreta a Tita Garza, la joven hija de Mamá Elena (interpretada por Irene Azuela), una viuda aristocrática que mantiene la hacienda familiar en funcionamiento en México a principios del siglo XX, en un contexto de desafíos financieros y rumores revolucionarios.