En 2021, la Orthodox Union (OU), reconocida como una de las principales organizaciones de certificación kosher, tomó la decisión de no otorgar su sello a Impossible Pork, un producto vegano desarrollado por Impossible Foods. Esta decisión se destacó porque otros productos de la misma marca, como las hamburguesas y los nuggets de pollo, habían recibido la certificación kosher. Sin embargo, el caso del cerdo imposible fue considerado una excepción. El Rabino Menachem Genack, quien es el director ejecutivo de la división kosher de la OU, explicó que el Impossible Pork fue rechazado por no cumplir con los estándares desde un punto de vista técnico. Según sus declaraciones a JTA, “puede ser completamente kosher en términos de ingredientes, ya que es totalmente de origen vegetal”. No obstante, la decisión se basó en las “sensibilidades del consumidor”, haciendo alusión a las implicaciones culturales e históricas que el cerdo tiene dentro del judaísmo.