La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos ha tomado la decisión de prohibir el uso de la eritrosina, también conocida como colorante rojo número 3, en alimentos, bebidas y productos farmacéuticos. Esta medida se ha implementado tras recibir reportes que sugieren que este ingrediente podría estar relacionado con el desarrollo de cáncer y hiperactividad en niños.
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