Desde hace décadas, la dieta mediterránea ha sido reconocida por su capacidad para mejorar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades metabólicas como la diabetes y la obesidad. Sin embargo, cada vez más estudios destacan su impacto positivo en la función cerebral y en la prevención de enfermedades neurodegenerativas. Este patrón de alimentación se basa en el consumo abundante de frutas frescas, verduras, cereales integrales, grasas saludables como el aceite de oliva y una ingesta moderada de pescado. Según la dietista Lauren Manaker, esta combinación de nutrientes contribuye significativamente a la salud cognitiva, mejorando la memoria y reduciendo el riesgo de Alzheimer. Se estima que el cerebro consume aproximadamente el 20% de la energía diaria del cuerpo, lo que hace fundamental que la elección de alimentos aporte los nutrientes esenciales para su correcto funcionamiento.