Los sorprendentes beneficios de dejar el alcohol: ¿qué revela la ciencia sobre la abstinencia?

Los beneficios de suspender la ingesta de alcohol por un tiempo están ganando popularidad entre miles de personas que, inspiradas en movimientos como “Dry January” (Enero Seco) o “Sober October” (Octubre Sobrio), se proponen reducir su consumo. Este fenómeno no es solo una moda, sino una oportunidad para experimentar lo que muchos estudios científicos ya han demostrado: incluso una abstinencia de corta duración puede transformar la salud física y mental. La idea de este cambio consiste en darle un respiro al cuerpo, dejando atrás las copas de vino, cervezas después del trabajo y los cócteles del fin de semana. En semanas, los cambios en el cuerpo comienzan a notarse, desde una mejora en la calidad del sueño hasta una piel más saludable y una energía renovada. Según un estudio de Ipsos realizado en 2025, el 20% de los adultos en Estados Unidos planea participar en “Dry January”, mientras que el 50% de los jóvenes de entre 18 y 34 años ha decidido reducir su consumo a lo largo del año.

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