La compra de alimentos en la vía pública es una práctica común que atrae a muchas personas debido a la variedad y precios accesibles. Sin embargo, esta actividad puede conllevar riesgos significativos para la salud, ya que se asocia con la posibilidad de contraer enfermedades infecciosas. Según datos proporcionados por el Ministerio de Salud a BioBioChile, los alimentos más frecuentemente vendidos en la calle incluyen sushi, ceviche, anticuchos, papas rellenas, arrollados primavera, diversas salsas y postres.
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