La decisión de Agrosuper de cesar la producción de pavo responde a un cambio estratégico en su modelo de negocio, orientado a aumentar la producción de pollo ante la creciente demanda de esta proteína.
El holding de empresas alimentarias chilenas Agrosuper S.A. ha anunciado su decisión de cesar la producción de pavo, lo que representa un cambio significativo en su modelo de negocio y en la oferta de productos que comercializa. Esta decisión impactará directamente en el proceso de distribución de Sopraval, la empresa que Agrosuper posee y que se dedica a la venta de productos avícolas, incluyendo el pavo.
Según lo informado por DF MAS, Agrosuper había adquirido en 1996 un 40% de Sopraval, impulsado por el aumento en el consumo de pavo en ese momento. La compañía inició operaciones en centros de producción situados en la región de Valparaíso. Sin embargo, la fluctuación en la demanda de pavo ha llevado a la empresa a reorientar sus esfuerzos hacia la producción de pollo, un producto que ha mostrado una mayor estabilidad en el mercado.
Agrosuper ha declarado que se encuentra en un proceso de transformación productiva, cuyo objetivo es adaptar parte de sus operaciones de pavo para priorizar y aumentar la producción de pollo. Esta decisión responde a la creciente demanda de esta proteína tanto a nivel nacional como internacional. En palabras de la empresa, “nos encontramos impulsando un proceso de transformación productiva que tiene como objetivo adaptar parte de nuestras operaciones de pavo para privilegiar y aumentar la producción de pollo, en línea con la creciente demanda de esta proteína a nivel nacional e internacional”.
El plan de Agrosuper contempla una migración gradual de la producción, lo que significa que no se prevé el cierre de las instalaciones actuales, sino más bien una reconversión de las mismas. La empresa ha enfatizado que la marca Sopraval mantendrá su presencia en el mercado nacional con sus principales productos, aunque la materia prima utilizada para la producción será adquirida de diferentes proveedores de manera progresiva.
Este cambio en la estrategia de producción de Agrosuper refleja una adaptación a las condiciones del mercado y a las preferencias de los consumidores, que han mostrado un interés creciente por el pollo en comparación con el pavo.
